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71As3VN6sQL._UF350,350_QL50_.jpg。中国料理百科事典 1〜8巻セット（中国料理百科事典。Amazon.co.jp: 専門書中国料理百科事典 : おもちゃ。【内容概要】本書は、中国料理に関する包括的な情報を提供する百科事典です。【巻数と構成】五十音順に全8巻から成り、1-6巻はレシピ、7巻は基本編、8巻は索引となっています。料理の基本から応用まで、幅広い知識を得ることができます。- タイトル: 中国料理百科事典- 巻数: 全8巻- 言語: 日本語- 出版社: 同朋社- ジャンル: 健康・医学編集顧問陳建民　大城宏喜　田中静一　谷口昌介企画監修原田治こちら多少の手沢ありますがプロ視点の補記として価値を貶めるものではないと考えております。2025年最新】中国料理百科事典の人気アイテム - メルカリ。各巻には、料理の歴史、技法、材料、地域ごとの特色などが詳述されています。【裁断済】Urologic Surgery Next 1 腹腔鏡手術。ネッター頭頸部・口腔顎顔面の臨床解剖学アトラス原著第3版。辻料理学校でも7巻までしか所蔵していません。【裁断済】加齢黄斑変性第2版。標準整形外科学第15版。【利用シーン】料理の専門家や愛好者にとって、参考書としてだけでなく、実践的なガイドとしても役立つ一冊です。ネッター解剖学アトラス : 第7版。【裁断済】Urologic Surgery Next 4 オープンサージャリー。